千页豆腐应用在火锅中十分出色！注意要切长的正方块，这样口感，特别的脆，而且在火锅中煮制后特别容易把火锅的底汤的味道吸进去，再蘸上酱汁口感无比 舒服，欲罢不能！如果像切豆腐或冻豆腐样切片上，口感上就不能很好的发挥千页豆腐的特长了。而且切片餐盘的出品率也不理想，切长方块，数量会给顾客的感觉 比较多，餐盘也比较满，感觉也比较实惠。现在在炖鸡炖鱼炖排骨的菜品里面很少能有用到豆腐的时候了，但是在这些汤汁比较鲜美的菜品里加上千页豆腐会起到意想不到的效果。其他菜式还有干锅千页豆腐、一品豆腐烧肉、三丝豆腐汤等。
一：千页豆腐设备：《高速变频斩拌机》
山东省诸城市春秋食品机械有限公司为了广大客户千页豆腐的需求，特研发了高速变频斩拌机ZB-125L和高速变频斩拌机ZB-80L两个系列的斩拌机。
1、千页豆腐高速变频斩拌机以不锈钢为原料制作，结构紧凑、美观，易清洗。
2、千页豆腐高速变频斩拌机主要部件采用加工中心加工、确保加工精确度。
3、千页豆腐高速变频斩拌机刀刃锋利耐用、高速运行平稳，料转拌、乳化效果好。
4、千页豆腐高速变频斩拌机选用进口轴承；电机符合欧标，抗过载能力强。
5、千页豆腐高速变频斩拌机转速达到4500转，能大大提高乳化效果，使产品出品率更高，效果更好。
6、千页豆腐刀尖与斩锅的间隙小于2mm.
7、春秋选择的斩锅变形。
千页豆腐斩拌机（斩浆机）是根据千页豆腐的特性研发的斩浆设备，春秋牚握千页豆腐所需高速斩浆机的核心打技术，区别于其它斩拌机的细节处理及效果，使用春秋高速变频斩浆机让千页豆腐从口感到外观质量都是市场认可的产品。
二:千页豆腐设备--《蒸箱、蒸车、盘子》
千页豆腐的蒸制，需要蒸箱，山东诸城市春秋食品机械生产的蒸箱系列，一次蒸250公斤，能快速将千页豆腐欲蒸。并能保住千页豆腐的原色，原味。蒸车是按蒸箱的尺寸加工的，一箱放两车，盘子是放在蒸车上的，是按千页豆腐的尺寸来的，客户选择春秋千页豆腐设备是省心的选择。
三:千页豆腐设备--《真空包装机》
真空包装机选择双室的和滚动都可以，还有就是全自动拉伸膜的包装机系列。
四：技术工艺
诸城春秋食品机械不仅设备掌握了千页豆腐的核心技术，我们还免费提供技术工艺老师上门服务，我们技术老师有多年的千页豆腐制作经验，千页豆腐产品跟典发产品同等质量标准。诸城春秋还提供包装，及样品的服务。选择了诸城春秋就是让您的设备及产品及包装一条龙服务，让您省心，提供成熟的技术工艺让您的产品快速占领市场，少走弯路，快速赚到利润。诸城春秋食品机械千页豆腐成套设备您的理想选择！！千页豆腐加工设备|每天2-3吨千页豆腐加工设备多少钱【18678037911】诸城春秋食品机械您的理想选择！